Comment faire pousser de la menthe fraîche ?
La menthe est une herbe très populaire qui a de nombreuses utilisations, tant culinaires que médicinales. Elle est relativement facile à cultiver, mais il y a quelques choses que vous devez savoir avant de vous lancer. Dans cet article, nous allons couvrir tout ce que vous devez savoir sur la culture de la menthe, de l’endroit où la planter à la façon de la garder en bonne santé.
Ce que vous devez savoir sur la menthe.
La menthe fait partie de la famille des lamiacées, qui comprend d’autres herbes comme le basilic, le romarin et la sauge. Il existe des dizaines de variétés différentes de menthe, mais les plus courantes sont la menthe verte, la menthe poivrée, la menthe pomme et la menthe chocolat. La menthe est originaire d’Europe et d’Asie, mais elle pousse maintenant partout dans le monde.
Où planter la menthe ?
La menthe préfère un temps plus frais et le plein soleil, mais elle peut aussi tolérer une ombre partielle. Lorsque vous choisissez un endroit pour planter votre menthe, assurez-vous que le sol est bien drainé et riche en matières organiques. La menthe est une plante très rustique, elle peut donc pousser dans la plupart des types de sol.
Quel est le meilleur moment pour planter de la menthe ?
La menthe peut être plantée à tout moment, du début du printemps à la fin de l’été. Si vous vivez dans une région où les hivers sont rudes, il est préférable de planter votre menthe dans des conteneurs afin de pouvoir la rentrer à l’intérieur lorsque la température commence à baisser
Comment cultiver la menthe.
Une fois que vous avez choisi un endroit pour vos plants de menthe et préparé le sol, il est temps de commencer à planter ! La menthe peut être cultivée à partir de graines, mais il est plus facile de commencer avec des plantes qui ont déjà été démarrées par quelqu’un d’autre. Veillez simplement à ce que chaque plante ait suffisamment d’espace pour s’étendre – les racines de la menthe se propagent rapidement et peuvent devenir envahissantes si elles ne sont pas contrôlées
Arrosez régulièrement vos plantes de menthe, surtout pendant les périodes de sécheresse ou les périodes prolongées de canicule. Gardez un œil sur les parasites et les maladies (voir plus loin) et récoltez vos feuilles de menthe au besoin.
Quels sont les maladies et les ravageurs qui peuvent ravager les plantations de menthe ?
La menthe est relativement résistante aux maladies et aux ravageurs, mais quelques éléments peuvent affecter vos plantes. Le flétrissement verticillien est une maladie fongique qui peut provoquer le flétrissement et le jaunissement des feuilles ; si vous voyez ces symptômes sur vos plantes, retirez les feuilles affectées et jetez-les immédiatement. Les tétranyques sont de minuscules parasites qui se nourrissent des feuilles des plantes ; si vous voyez de petites toiles sur vos feuilles de menthe, c’est probablement le coupable. Pour vous débarrasser des tétranyques, vaporisez vos plantes avec de l’eau tous les quelques jours ou utilisez un savon insecticide. Les pucerons sont un autre type de parasite qui peut s’attaquer aux plantes de menthe ; ces petits insectes sucent la sève des feuilles et des tiges, ce qui peut affaiblir la plante. Pour se débarrasser des pucerons, il faut soit les pulvériser avec de l’eau, soit utiliser un insecticide spécialement conçu pour les pucerons.
Conclusion
La culture de la menthe est un excellent moyen d’ajouter de la saveur (littéralement !) à votre cuisine ou de créer des tisanes maison. De plus, elle est assez facile à cultiver, à condition de lui accorder un minimum d’attention et de soins. N’oubliez pas : lorsque vous plantez de la menthe à l’extérieur, veillez à ce qu’elle ait suffisamment d’espace pour s’étendre !