Comment bien cultiver du thym ?
Même si c’est une petite herbe, le thym est utilisé en cuisine depuis des siècles. Il est un ingrédient clé dans de nombreux ragoûts, sauces et soupes. Si vous êtes un fan de thym, pourquoi ne pas essayer de le cultiver ? Voici un guide sur la façon de cultiver le thym.
Ce que vous devez savoir sur le thym
Le thym est une herbe vivace qui appartient à la famille de la menthe. Elle est originaire de la région méditerranéenne, mais on la trouve désormais dans le monde entier. Il existe de nombreuses variétés de thym, notamment le thym citron, le thym commun et le thym laineux
Où planter le thym ?
Le thym préfère un sol bien drainé en plein soleil, mais il peut aussi pousser à l’ombre partielle. Si vous vivez dans une région où les étés sont chauds, il est préférable de planter le thym dans un endroit où il aura de l’ombre l’après-midi
Quel est le meilleur moment pour planter du thym ?
Le meilleur moment pour planter du thym est le printemps, une fois que tout danger de gel est passé. Vous pouvez également faire démarrer le thym à partir de graines à l’intérieur environ six semaines avant la date de la dernière gelée dans votre région
Quels sont les maladies et les parasites qui peuvent ravager les plantations de thym ?
La maladie la plus courante qui affecte le thym est l’oïdium. Ce champignon peut rendre les feuilles de la plante blanches ou grises et finir par tuer la plante si elle n’est pas traitée. La meilleure façon de prévenir l’oïdium est d’arroser à la base de la plante afin que les feuilles ne restent pas humides pendant de longues périodes. Une autre maladie qui peut affecter les thyms est la pourriture des racines. Cela se produit lorsque les racines de la plante sont laissées dans l’eau pendant trop longtemps et qu’elles commencent à pourrir. La meilleure façon d’éviter la pourriture des racines est de s’assurer que le sol se draine bien et ne reste pas saturé d’eau pendant de longues périodes. En ce qui concerne les parasites, les limaces et les escargots adorent manger les jeunes plants de thym, alors assurez-vous de les surveiller si vous vivez dans une région où ils sont répandus
Nos conseils pour cultiver de beaux thyms
Une chose à garder à l’esprit lors de la culture de tout type d’herbes est qu’elles ont besoin d’être taillées régulièrement afin de rester saines et pleines. Lorsque vous taillez du thym, veillez à ne pas couper plus d’un tiers de la plante à la fois afin qu’elle ait une chance de se rétablir. Veillez également à ne pas couper dans les parties ligneuses de la plante, car cela l’endommagerait irrémédiablement. Le meilleur moment pour tailler le thym est à la fin du printemps ou au début de l’été, après qu’il ait eu l’occasion de repousser. Si vous suivez ces conseils, vous n’aurez aucun problème à faire pousser de beaux thyms sains qui ajouteront de la saveur et de l’arôme à vos plats !