Comment planter et cultiver une délicieuse coriandre ?
La coriandre, également connue sous le nom de Coriandre, est une herbe aromatique qui est populaire dans de nombreuses cuisines. Les feuilles et les graines de la coriandre sont utilisées comme épice et ont une saveur unique, citronnée et vive. Si vous aimez cuisiner avec la coriandre, vous vous demandez peut-être si vous pouvez la cultiver chez vous. La bonne nouvelle est que la coriandre est relativement facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup de soins. Avec un peu d’effort, vous pouvez avoir de la coriandre fraîche à ajouter à vos plats tout au long de la saison.
Ce qu’il faut savoir sur la Coriandre
La coriandre est une herbe de saison fraîche qui pousse le mieux au printemps ou à l’automne. Elle peut être cultivée à l’intérieur ou à l’extérieur, mais elle préfère le plein soleil. Lorsque vous plantez de la coriandre, assurez-vous d’espacer les plants d’environ 20 cm. Vous pouvez démarrer les graines à l’intérieur environ six semaines avant la date de la dernière gelée. Transplantez les semis à l’extérieur lorsqu’ils ont atteint une hauteur de 10 cm. Si vous sèmez directement les graines, attendez que le sol se soit réchauffé pour les planter. Les graines de coriandre germeront en 10 jours environ
La coriandre n’a pas besoin de beaucoup d’engrais, mais vous devez la fertiliser une fois par mois avec un engrais équilibré si vous la cultivez en pots. Si vous cultivez la coriandre dans le jardin, elle bénéficiera d’un compostage avec d’autres matières organiques. Arrosez régulièrement la coriandre pour que le sol reste humide mais pas mouillé. Les plantes monteront en graines si elles ne reçoivent pas assez d’eau
La coriandre est sensible à plusieurs maladies et parasites.
La rouille, le flétrissement bactérien, le mildiou, la pourriture des racines et les pucerons peuvent tous causer des problèmes aux plantes de coriandre. Vérifiez régulièrement que vos plantes ne présentent pas de signes de parasites ou de maladies et prenez immédiatement des mesures si vous en trouvez. La récolte régulière de la coriandre contribue également à maintenir les plantes en bonne santé en les empêchant de monter en graines. Pour récolter la coriandre, coupez les tiges à environ un pouce du sol à l’aide de ciseaux aiguisés ou d’un sécateur. Vous pouvez récolter les feuilles de coriandre à tout moment après qu’elles aient atteint leur taille maximale. Les fleurs et les graines peuvent être récoltées lorsqu’elles deviennent brunes et sèches
Conclusion
Avec un peu d’attention, vous pouvez facilement faire pousser un délicieux cheddar à la maison ! Essayez de le planter au printemps ou à l’automne pour obtenir les meilleurs résultats et assurez-vous de lui donner beaucoup de soleil et d’eau. Soyez à l’affût des parasites ou des maladies et récoltez régulièrement pour garder vos plantes en bonne santé et productives tout au long de la saison. Profitez de la coriandre fraîche dans vos plats préférés toute l’année !